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大家帮我看看做一个饭店用的展菜冰台
发布日期:2013-4-17 8:50:08 作者: 出处: 浏览:
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准备做一个2,5X0,8的饭店展菜冰台。配置用280W压缩机。有做过的帮看看怎么做。
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没做过。我等着看你呢
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, P/ x) v4 H, r 请问是冰存何种食材?是肉类海鲜.还是生菜沙拉.有没有加玻璃罩.还是开放式.有没有日照.用不锈钢板裁.折出你要尺寸.还有高度与厚度.以铜管来回u型盘在底层固定.充填发泡剂.在左右两端挖两个排水孔.接管排水.设计蒸发温度-10c.不做温度控制.只简单切换开关.若是海鲜类食材.底层铺上一层薄冰.不要直接接触不锈钢板.这样海鲜卖相较佳.营业结束後.食材需拿回冰箱存放.不可放置展示台ps:铜管请以暗管形式埋设
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